Koken was Ilse’s grootste hobby en is nog steeds haar grote passie.
In 2006 won ze de wedstrijd “hobbykok van het jaar” bij Weekend Knack. In stroomversnelling kreeg haar carière een heuse switch. Waar ze eerst de traiteurzaak en viswinkel runde met haar man, kwam er een carièreswitch en werd ze freelance culinair redacteur en “culi-gezicht” bij het weekblad Libelle.
Ondertussen zijn we meer dan 15 jaar verder en nog steeds schrijft Ilse recepten en verzorgt ze de foodstyling voor het weekblad Libelle en maandblad Libelle Lekker.
Door de jaren heen zijn er ook verschillende kookboeken aan haar palmares toegevoegd. Libelle-kookboeken, “Ilse kookt-kookboeken”(10), Easy@home en Back to basic, Bake off- kookboeken(4), Mijn gewicht in evenwicht...
kookprogramma’s :
Vis voor elk seizoen”( 2011-2013),regionale zenders voor Vlam
“ Ilse kookt” een dagdagelijks kookprogramma, gem. 650000 kijkers,Libelle-tv (2013- 2015)
“Gezond zomers met Ilse”(2020) TV-plus
Video online Libelle Lekker website, verschillende kookvideo’s (2016-heden)